圣女果酥饼

圣女果酥饼
主料
  • 黄油 80g
  • 低筋粉 120g
  • 糖粉 90g
辅料
  • 鸡蛋液 15g
  • 圣女果干 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
圣女果酥饼的做法步骤
  • 1黄油放到盆里面提前软化

  • 2加入糖粉开始搅拌

  • 3加入15g的鸡蛋液

  • 4手动打蛋器打到稍微发白

  • 5圣女果干提前切成小碎块

  • 6黄油里面筛入低筋粉,加入圣女果干

  • 7和成一个面团之后整理呈柱状,放到冰箱里面冻半个小时到硬

  • 8切成3mm左右的片,放到烤盘上面,上下火中层,180℃,15分钟即可

使用的厨具

电烤箱

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