#御寒美食#香肠咸肉菜饭

#御寒美食#香肠咸肉菜饭
主料
  • 糯米 200克
  • 大米 200克
  • 香青菜 400克
  • 广式香肠 1个
  • 广式腊肉 50克
  • 五花咸肉 80克
辅料
  • 植物油 适量
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 鸡粉 少许
  • 猪油 1大勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
#御寒美食#香肠咸肉菜饭的做法步骤
  • 1家里剩下的食材都用上了:香肠、腊肉、咸肉

  • 2分别切成小丁放入盘里加点料酒

  • 3这是我们这里的特色菜叫香青菜,学名绣花锦

  • 4把青菜洗净切成细丝

  • 5起油锅,放入青菜翻炒均匀

  • 6加点盐炒匀即可关火,把菜摊开放是为了颜色不变

  • 7取适量的糯米和大米,我家喜欢1:1

  • 8洗净后放入电饭煲中加入适量清水,比平时煮饭用的水稍微少点

  • 9把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭

  • 10煮至还是5分钟左右

  • 11加入炒过的青菜再煮至结束

  • 12时间到,加点鸡粉和猪油拌匀

  • 13开吃

使用的厨具

电饭煲

小技巧

我是家里正好剩下的食材,所以都用上了,你可以只用香肠或者咸肉都可以,因为这些腌制品都有咸味,所以米饭没放盐

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