1烤箱176摄氏度预热,黄油室温软化后打散,加入红糖白糖拌匀

2再加入鸡蛋和香草精拌匀

3低筋面粉和可可粉一起过筛,加入泡打粉和盐加拌均匀

4将3加入到2中,用胶铲搅拌均匀

5切碎黑巧克力和白巧克力,也可直接用处理好的巧克力豆

6将巧克力加入到面糊里,用胶铲小心的搅拌至均匀

7随意的将面糊分部在烘焙盘上,用两个勺子就可以,只是注意每一份之间留出足够的空间.入烤箱烘烤约8分钟后转移到架子上冷却,做好的曲奇是边缘脆,中间软的口感.若想要更脆一点的口感,可以适当的延长烘烤的时间