蔓越莓饼干

蔓越莓饼干
主料
  • 黄油 200g
  • 牛奶 35g
  • 4g
辅料
  • 糖粉 110g
  • 低筋粉 266g
  • 蔓越莓 100g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
蔓越莓饼干的做法步骤
  • 1准备好材料

  • 2黄油软化后,跟糖粉混合到一起,搅拌均匀

  • 3牛奶分次加入碗里,混合均匀

  • 4加入低筋粉跟盐,搅拌均匀

  • 5蔓越莓切碎,导入碗里并均匀搅拌

  • 6饼干整形,从碗里取出,下面可垫张保鲜膜,先整成跟模具大小类似

  • 7将面团放进饼干模具里,定型,放进冰箱速冻(根据冰箱温度而设时间)速冻越久,越硬。方便切块,我一般都是隔夜的

  • 8速冻完成后,从冰箱取出

  • 9烤盘上放上油纸,把速冻后的面团切成0.2CM薄度的冰柜

  • 10放入提前预热好的烤箱,(上火190度,下火150度),烤25分钟,可根据烤箱温度的不同进行适当调整。

使用的厨具

其它、打蛋器、电烤箱

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