1称量好原材料，整个的蛋用了2个，加3个蛋黄

2在鸡蛋中加入白糖

3用打蛋器打发到有纹路不消失的状态。

4筛入低筋粉

5拌至无干粉，蛋糊细腻光滑

6装入裱花袋

7烤盘中铺上油纸，挤成小圆形

8烤箱180度预热5分钟，烤13--15分钟

9烤好的蛋黄饼干，蛋香浓郁，而且非常的酥脆，自己做的真材实料，就是好吃哦