1饼干料

2黄油软化，加入糖粉

3用橡皮刮刀拌匀

4再用打蛋器搅打均匀

5分次加入蛋液，快速打发

6低筋粉和泡打粉一起筛入

7拌成均匀面团

8分出1/4，在剩下的3/4面团中加入可可粉，揉匀，成可可面团

9将白面团搓成直径约1.5厘米的长条

10可可面团擀成厚约1厘米的长方形，宽度约为白面团截面的周长

11将白面团放在可可面团上

12卷起可可面团，将白面团包住

13对好接口，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至硬

14取出，切成厚约0.5厘米的片

15摆入烤盘

16用直径等于白面团截面的圆盖沿白面团的边缘压出凹槽

17再用小口径的笔杆在圆心压出一个小圆

18用勺把在白面团上画出几道辐条

19放入烤箱，中层，上火170度，下火160度，烤20分钟左右，

20出炉，晾凉

21彻底冷却后在一片饼干的底部抹上奶油霜

22合上另一片，即成。