果酱小饼干

果酱小饼干
主料
  • 无盐黄油 60克
  • 糖粉 20克
  • 低粉 70克
  • 果酱 适量
  • 全蛋液 适量
辅料
  • 全脂奶粉 30克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
果酱小饼干的做法步骤
  • 1黄油室温下软化加入糖粉打发至发白体积增大

  • 2分三次加入全蛋液搅打

  • 3加入过筛的低粉和奶粉

  • 4用刮刀将黄油和面粉压拌均匀

  • 5成光滑的面团后装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟

  • 6冷藏好的面团分成10克一个的圆球,轻轻压出一个小窝

  • 7把准备好的蓝莓果酱放进去,烤箱预热170度中层15分钟

使用的厨具

电烤箱

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