2室温软化的黄油，切块用电动打蛋器打顺滑
4将1ml的朗姆酒与鸡蛋液混合均匀，接着将鸡蛋液分次少量的加入黄油中拌匀，每次都完全拌匀之后再加下一次
5筛入低筋面粉，
9接着把沥干水分的葡萄干摆放在小圆球上，放入预热好180°的烤箱，
13最后将糖霜随意刷在饼干表面即可
注意事项：<br>1，朗姆酒浸葡萄干的时间越长，香味越醇，如果有时间的话，建议浸泡两天左右。<br>2，如果一次性往黄油中加入过多的蛋液，黄油吸收不了就会出现水油分离现象，要一点点的加蛋液，搅拌均匀之后再加下一次。<br>3，因面糊中含有大量的黄油，虽然挤的时候是一个小圆球，但是进入烤箱加热后，内部的黄油会马上融化，从而使饼干摊得比较大，所以挤的时候一定要留出足够的空间使饼干摊开，否则会因空间不足而粘在一起。<br>4，糖霜的稀稠度可以用水来调节，如果觉得比较黏稠，不容易涂抹，可以适当再加一点水。<br>5，刷上果膏和糖霜的饼干香甜硬脆，如果喜欢口感清淡些的，可以省略涂抹的步骤。
