1用料
2将玉米片用手稍微捏碎
3蔓越莓切碎备用
4黄油软化,加入细砂糖
5用打蛋器搅打均匀
6分次加入蛋液搅打
7成均匀奶油糊状
8将低筋粉和泡打粉一起筛入
9拌成均匀面糊
10加入玉米片和蔓越莓
11拌匀
12用勺取8克左右,直接放在烤盘上
13放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右
14出炉
打蛋器、电烤箱
蔓越莓也可以用料理机绞碎,<br>没有蔓越莓可以用葡萄干或其他干果代替。<br>拌面糊时以不规则方向翻拌,以防面粉起筋