1将面粉200g,玉米油30g,白砂糖30g加入适量的水,和成水油皮放一边静置半小时
2面粉100g加入50g玉米油和成油酥放一边静置半小时
3将静置好的水油皮分成若干份
4静置好的油酥分成与水油皮数量相当的分量
5无花果酱加入适量的糯米粉,做成馅
6取一份水油皮包入油酥
7擀开
8从一侧卷起,依次做好所有的面皮,放一边静置10分钟
9静置好的面皮再次擀开
10卷起,静置一会
11取一份油皮竖起,按扁
12用手捏成碗状,包入果馅
13收口朝下,做好所有的酥球,烤箱190度20分钟就好了
电烤箱、平底锅
具体烘焙时间个根据各家烤箱脾气自行调整