1准备材料。
2将黄油及糖粉放入容器中,用打蛋器搅打至发白;
3加入鸡蛋搅打均匀;
4加入牛奶搅打均匀;
5将低筋面粉加入容器中,用橡皮刮刀轻轻的翻拌成酥团;
6将酥团放在面板上,撮成长条,用刮板切成约15克的小块;
7将酥团用手撮成圆球,放在铺有油纸的烤盘上;
8将生花生放在炒锅中干炒至熟脆,放凉后去皮,将仁打碎备用;
9将黑巧克力中加一小点清水,隔水加热,搅拌至融化;
10烤箱上火180度,下火140度预热,将饼干球放进烤箱烤23分钟左右;
11取出烤好的饼干球,将黑巧克力液刷在表面,再均匀的撒上花生碎,放凉即可;
12摆盘;
汤锅、电烤箱、炒锅