小狗饼干

小狗饼干
主料
  • 黄油 70克
  • 糖粉 35克
  • 全蛋 20克
  • 杏仁粉 10克
  • 低筋粉 100克
  • 可可粉 5克
  • 口味 甜味
  • 工艺 其他
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
小狗饼干的做法步骤
  • 1用料

  • 2黄油软化,倒入糖粉

  • 3用橡皮刮刀拌匀

  • 4再用打蛋器搅打均匀

  • 5分次加入全蛋搅打,成为均匀奶油糊状

  • 6加入杏仁粉拌匀

  • 7筛入低筋粉

  • 8拌成均匀面糊

  • 9取少量,加入可可粉

  • 10拌成可可面团

  • 11将两种面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时

  • 12将白面团搓成10克/个的球形,略略按扁

  • 13用可可面团制作成耳朵眉毛鼻子,粘在白面团上,

  • 14用小勺在鼻子下面划出嘴巴

  • 15摆入烤盘

  • 16放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟,熄火后继续焖10分钟

  • 17出炉

使用的厨具

食物调理机

小技巧

面团比较稀软,需放入冰箱冷藏变硬后,方能便于造型。<br>没有杏仁粉也可以不用,而将杏仁粉的用量换做低筋粉。

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