1低筋面粉过筛；

2跟砂糖混合均匀；

3软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状；

4小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀；

5用手抓成团；

6分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形；

7搓成一头大的锤子状；

8摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状

9最后，预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。