1用料
2迷迭香洗净,剪碎
3糖粉,低筋粉,小苏打一起过筛
4加入黄油和全麦粉
5抓搓成粗粉状
6加入蛋白和迷迭香
7抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛半小时
8分割成10克/个,搓圆
9摆入烤盘中,压平
10放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤约20分钟左右,熄火后继续焖10分钟
11表面金黄,出炉
电烤箱
迷迭香等分量是去梗后的叶子净重。没有新鲜迷迭香可以用干燥迷迭香代替。<br>饼干大小可以随自己喜好调整。