1把普通面粉300克油45克干酵母3克水135克糖10克全部混合，揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大即可。

2把淀粉150克黄油80克香葱30克盐10克混合，揉成团，不要加水，如果不好揉可以加入一点融化的黄油。

3水油皮和油酥分别分成三份。

4各取其中一份，把油酥包在水油皮里。

5包好油酥的面团封号口揉光滑。

6取其中一个压瘪，擀平，擀成一个大约三四毫米厚的长方形。

7类似做千层酥皮折被子，折起。

8再擀平折起。

9再擀平就可以了。

10均匀的分成小块并扎上洞。

11铺的烤盘里中间最好留一点间隙，铺好后放在温暖的地方发酵个20-30分钟。

12放入烤箱中层上下火150度大约烤15分钟左右即可。