菠菜鸡蛋蒸饺

菠菜鸡蛋蒸饺
主料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
  • 菠菜 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 粉条 适量
辅料
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
菠菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
  • 1适量面粉加入开水,用筷子搅拌成絮状。

  • 2晾温后揉成面团醒三十分钟,中间可多揉两次。

  • 3菠菜提前摘好洗净控水。

  • 4红薯粉用开水浸泡软备用。

  • 5鸡蛋和葱,姜准备就绪。

  • 6锅中入油烧热倒入蛋液打散,炒成小块状即可。

  • 7菠菜和粉条,葱切碎放入盆中,放入鸡蛋碎,五香粉和姜粉用热油淋入,加盐调味。

  • 8醒好的面搓成长条,改刀同等大小的剂子擀成皮。

  • 9放入菠菜馅儿,包成自己喜欢的样子。

  • 10依次包好放入蒸屉上。

  • 11上开水锅蒸十八分钟即可关火,焖一两分钟在打开锅盖。

  • 12美美的蒸饺出锅喽。

  • 13搭配红油醋汁,简直完美极了。

  • 14成品图。

  • 15绿油油的菠菜馅太赞啦!小伙伴们一起来吃哦。

使用的厨具

蒸锅、炒锅

小技巧

烫面素蒸饺易熟,十八分钟足够了!祝您生活愉快!

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