1小麦粉和成面团静置30分钟。

2韭菜摘洗干净切碎。

3韭菜放入盆中，加芝麻油、盐搅拌均匀。

4添加虾蓉酱搅拌均匀作水饺馅。

5静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作水饺皮。

6水饺皮上添加馅料。

7前后片捏严，包好水饺。

8煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟关火。

9捞出享用。