白菜豆腐素馅蒸饺

白菜豆腐素馅蒸饺
主料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
  • 玉米油 适量
  • 白菜 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 粉条 适量
  • 红萝卜 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
白菜豆腐素馅蒸饺的做法步骤
  • 1取适量面粉加开水,用筷子搅拌成絮状。

  • 2另取适量面粉加入玉米油和成面团,同烫面一起揉匀。

  • 3揉匀后醒至三十分钟,偏软一点哦。

  • 4粉条,白菜和红萝卜洗净备用。

  • 5豆腐切小丁丁。

  • 6白菜切碎去水,红萝卜切碎。

  • 7豆腐丁用热油煎一下,葱切碎一同放入盆中,加五香粉,加入三种粉。

  • 8用热油淋入激出香味儿,加蚝油调味。

  • 9馅儿搅拌均匀备用。

  • 10醒好的面揉匀排气。

  • 11搓成长条改刀同等大小的剂子擀皮。

  • 12馅加盐调味,取适量放入皮上包成自己喜欢的样子。

  • 13依次包好放入笼屉上。

  • 14上开水锅蒸十五分钟即可。

  • 15时间到后不急于打开,需蒸两分钟哦。

  • 16搭配红油蘸汁完美极了!

  • 17美美的家常饭,好吃无负担。

  • 18成品图。

使用的厨具

蒸锅、炒锅

小技巧

馅儿拌好不急于加盐,现包现拌哦!祝您生活愉快!

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