1白菜、五花肉、泡发好的香菇、姜、葱。

2将肉和香菇用绞肉机绞碎。

3肉末内放入姜葱末、油、酱油、蚝油、胡椒粉、十三香、鸡精。

4调拌均匀。

5白菜切成碎粒，放入2匙盐拌匀，十分钟后控出水分。

6白菜和肉馅充分拌匀，饺子馅就做好了。

7准备饺子皮，也可以自己擀面皮，这里图省事直接买现成的了。

8饺子皮内放入适量的馅料。

9包成自己擅长的花纹，因为技术不咋地，就不详细展示步骤了，自己满意就好。

10依次全部包完。

11放入笼屉，大火蒸15分钟。

12时间到，开吃！

13成品。做个好酱汁配饺子更美味！

14成品。肉馅的油脂被白菜吸收，不油腻哦！

15成品。美味蒸饺，家家都爱！😄