1前腿肉去皮洗净，分切小块一点。

2将前腿肉放入绞肉机绞成肉末。

3朋友自家种的沙葛，洗净去皮切块。

4把沙葛块放入绞肉机绞碎，有也可以手工切，吃起来比较有口感。

5香葱洗净切葱花。

6将所有材料加入到一起，加入花生油，蚝油，盐，搅拌均匀。

7饺子皮舀上馅料。

8包成自己喜欢的形状。

9也可简单的包一个月牙形。

10热锅下油，放入饺子。

11煎至两面金黄。

12加入适量的清水，盖上焖一下。

13待水份收干后洒上熟的黑芝麻和葱花即可。

14成品。