1主要原料。

2面粉加适量水，和成面团。醒面20分钟备用。

3猪肉加葱姜末放料理机绞馅，加酱油，蚝油，生抽，香油调好猪肉馅。

4胡萝卜擦成丝，剁碎，挤干水份备用。

5大虾去皮，去除虾线。切小段备用。

6香菜洗净切碎备用。

7烧热油，炒熟鸡蛋和虾仁。晾凉备用。

8所有原料放盆里，加盐味精，香油调好饺子馅。

9做剂子，擀皮。包好饺子。

10开水下锅煮饺子。将饺子煮熟即可。

11五彩馅水饺。