1小麦粉水和成面团静置。

2猪肉馅放到容器中，加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲。

3韭菜摘洗干净切碎。

4韭菜与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀，再加芝麻油、盐、葱搅拌均匀成水饺馅。

5饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。

6饺子皮中间添加馅。

7前后片捏严，包好水饺。

8煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

9煮熟捞出即可享用。