1准备食材。

2饺子放蒸箱中蒸八分钟。没有蒸箱的话可以隔水蒸，水烧开后蒸七到八分钟就可以。

3大蒜去皮剁成泥备用，香菜和小葱去根清洗干净并切成小段备用。

4将蒜泥、葱花、白芝麻和十五克辣椒面放入大碗中。

5锅中放入少许食用油，大火加热。

6将热油淋入碗中并搅拌均匀。

7碗中放入二汤匙生抽、一汤匙香醋、十五克白糖、二克盐和三汤匙温水。

8放入香菜并搅拌均匀。

9将蒸好的饺子放入大碗中。

10倒入调好的汤汁，美味的酸汤饺子就做好了。