1葱和青萝卜洗净备用。

2牛肉提前洗净控水。

3适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。

4青萝卜去皮切丝剁碎，加盐去水。

5牛肉和葱剁碎放入去水后的萝卜。

6加黑胡椒粉，五香粉，姜粉，用热油淋入激出香味儿。

7加酱油，蚝油，盐一个方向搅拌。

8调好的牛肉馅儿备用。

9醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。

10放入适量的饺子馅儿包成自己喜欢的样子。

11依次包好备用。

12锅中入水煮沸，放入饺子煮三开捞出。

13加盐，醋，酱油，油泼辣子，撒入葱花拌匀即可。

14美美的家常味，太赞啦。