1预先将所有食材都准备好：菠萝切粒腌好、牛肉切粒、洋葱、蒜切、葱切粒、将隔夜剩饭结块的弄散。

2烧热锅倒入适量橄榄，将用生粉、生抽、蚝油十三香等腌制过的牛肉粒倒入。

3放入蒜蓉炒均匀，调入适量盐，盛起。

4锅里倒入少许橄榄油，炒香洋葱粒。

5将剩饭倒入一起炒，调入适量喜马拉雅盐。

6然后将炒过的牛肉粒也倒入。

7翻炒均匀。

8再将菠萝粒倒。

9继续翻炒均匀。

10炒均匀后可按口味洒入适量鸡精，然后再酱葱花洒上即可。