1热水烫面揉匀，醒发十分钟。

2小白菜焯水剁碎。

3松茸洗净。

4炒香松茸碎（这个步骤忘拍照了，用个以前的图）。

5小白菜攥干水分，加入松茸碎和葱花，拌入耗油和色拉油。

6面团揉匀搓成长条，切均匀的面剂，比正常水饺面剂略大些。

7擀皮，包入馅料，用勺子压实，素馅蒸饺可以多打些馅。

8包好后放入蒸盘，最后剩一点馅料，包个麦穗饺子。

9蒸箱一百度蒸三十分钟。

10出锅。香而不腻，什么蘸料也不用，自己吃了一盘子，吃的就是它的鲜香味。