1面粉里面加盐先用水拌成絮状。

2揉成光滑的面团醒发。

3准备所有食材。

4西葫芦用叉子插成丝放盐腌制5分钟。

5起锅烧油把鸡蛋炒好备用。

6再把虾皮炒好后备用

7把胡萝卜和香菇切成小丁。

8再倒进锅里炒至胡萝卜断生。

9把木耳切成小丁，小葱切末，西葫芦用手把水挤干净再切成小丁，生姜切末把所有食材都放进大碗里。

10里面加盐，蚝油，香油，鸡精，胡椒粉，花椒粉，再烧些油倒进去把饺子馅拌均匀备用。

11把面搓成长条。

12切成小剂子，擀成皮。

13饺子包好了。

14起锅烧水下饺子喽。

15再配个料汁。

16真好吃。