豇豆肉饺

豇豆肉饺
主料
  • 猪肉糜 100克
  • 豇豆 100克
  • 面团 约200克
辅料
  • 食用油 1汤匙
  • 适量
  • 适量
调料
  • 食盐 1克
  • 鸡精 1克
  • 生抽 10克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
豇豆肉饺的做法步骤
  • 1取肉泥。

  • 2大约用100克。

  • 3放鸡精。

  • 4放食盐。

  • 5放生抽。

  • 6放食用油。

  • 7拌匀。

  • 8葱姜切末。

  • 9放葱姜末。

  • 10取豇豆。

  • 11洗净,冷水下锅。

  • 12盖锅盖煮熟。

  • 13过冷水。

  • 14剁成细末。

  • 15放肉泥中拌匀。

  • 16姑姑拿的面团。

  • 17取一块,揉好擀皮。

  • 18取饺子器具,提前洗好晾干的。

  • 19盖上饼皮。

  • 20放馅料。

  • 21再盖上另一张饼皮,用擀面杖擀结实,拿掉多余的面皮。

  • 22取下饺子。

  • 23圆圆的。

  • 24锅烧开水,下饺子。

  • 25煮一开就熟啦

  • 26成品。

使用的厨具

不粘锅

小技巧

千万别买这个饺子神器,没用。

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