1肉，虾仁，葱都切碎。

2金针菇焯水，切碎。

3菠菜焯水透凉切碎。

4香亭控干水分切碎。

5滑两个蛋花盛出备用。

6起锅烧油下花椒大料炸香捞出。

7下肉沫葱花煸炒变色，下虾仁。

8放料酒生抽耗油翻炒，加盐十三香，少许白糖翻炒均匀。

9炒出香味即可。

10香亭切碎，把所有的食材放在一起拌匀。

11在加上腌好的葱即可包了。

12水开后下饺子。

13薄皮大馅，味道不错。