1今天还是摸索厨师机合面,这次很认真的用厨房秤把面粉计重量,清水170毫升,面粉倒入厨师机,分3次把水加入。
2韭菜洗净,木耳.豆皮焯水。
32个鸡蛋炒熟。
4切好食材。
5放入炒鸡蛋的锅里。
6放入姜末.耗油.香油拌一下。
7倒入一个生鸡蛋,放盐。
8拌匀备用。
9拿出厨师机揉好的面团。
10不用揉面,直接分成均匀的剂子。
11擀成饺子皮。
12开始包饺子。
13全部包好。
14锅内加水烧开,加一点盐。
15下入饺子,煮的飘起来就好了。
16出锅喽。
17装盘。
18鲜美。
19搭配苹果醋也非常好吃。
煮锅
面团合的硬一点,醒一会就非常好用了,煮饺子放盐是饺子煮好以后,不会粘在一起。