“ 春日应季美食 ”韭菜猪肉馅水饺

“ 春日应季美食 ”韭菜猪肉馅水饺
主料
  • 面粉 500克
  • 猪肉馅 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 清水 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 十三香 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 香油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
“ 春日应季美食 ”韭菜猪肉馅水饺的做法步骤
  • 1成品图!

  • 2500克面粉,盐2克,常温水250克,面包机和好面!

  • 3面团多醒一会!

  • 4适量肉馅,盐,耗油,鸡精,耗油,料酒,酱油,生抽,老抽,顺一个方向搅拌,加入一个鸡蛋,继续一个方向搅拌,加入适量油继续搅拌!

  • 5适量韭菜洗干净,切好倒入容器里!

  • 6馅料调好!

  • 7面醒好,下等量剂子,擀薄圆坯!

  • 8包入适量馅料,包好!

  • 9全部包好!

  • 10开水下饺子!

  • 11煮熟飘起捞出!

  • 12调自己喜欢的蘸料!

使用的厨具

煮锅、炒锅

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