1自己种的韭菜。

2割下来摘去去年的干叶。

3洗净。

4切末。

5取肉糜放花生油。

6放食盐。

7放鸡精。

8放生抽，拌均匀。

9大虾去壳去虾线洗净，泡发好的海参取一个。

10大虾切丁。

11海参切末。

12放肉糜中拌匀。

13放韭菜拌匀。

14面粉里打入一个鸡蛋，大米小许食盐。

15放温水，搅拌成絮状。

16揉成面团，放一边醒着。

17醒好的面团。

18取一块面团，搓长条揪成剂子。

19擀皮。

20包饺子。

21全部包好。

22锅烧水，水开下饺子，煮4开即可。

23成品。