1韭菜洗净，控水。

2韭菜切碎。

3切碎的韭菜和肉馅放在一起。

4放入盐.南德.橄榄油和味精，用筷子搅拌均匀。

5面醒20分钟，再揉成光滑的面团。

6搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

7用擀面杖擀成大小均匀的饺子皮。

8包好的饺子。

9煮熟的饺子。

10饺子皮柔软筋道，馅儿鲜香。