1菠菜洗净，打成菠菜汁，倒入面粉里面，合成面团备用。

2醒好的面团，揉一会，分成大小均匀的剂子。

3擀成饺子皮。

4猪肉馅准备好。

5放入蚝油.生抽.胡椒粉.姜末。

6拌匀.腌制20分钟。

7葱切好。

8酸菜，切好。

9大葱.酸菜放入肉馅里，放盐，香油，花生油，拌匀备用。

10开始包饺子。

11饺子包好。

12冷水上锅，烧开蒸8分钟。

13美美的蒸饺。

14蒸饺面皮有弹性，更好吃。