1炒锅里放多一点油，烧热后，关小火。

2把粉条放到油锅里炸蓬松。

3一定要关小火，不然粉条会炸糊，味道就苦了，粉条炸蓬松就可以了。

4炸好的粉条放到一个锅里或盆里，用勺子碾碎。

5这样就好了，不要太碎，影响口感。

6这是烫好的马齿笕和苋菜挤干水分备用。

7白菜切碎，挤干水分放到盆里。

8把烫好的野菜挤干水分，切碎放到白菜盆里。

9大葱切碎备用。

10把切碎的大葱放到装有菜的盆里。

11炒锅里到多一点油，放入花椒，把花椒炸香，捞出。

12在盛有菜的盆里放少许五香粉，姜粉，再浇上炸好的热油，拌匀。

13最后把碾碎的粉条放到菜馅里，再加上适量盐，少许鸡精，少许香油，拌匀备用。

14这是拌好的菜馅，香香的。

15面盆里放适量面粉。

16加上适量的水，和盛软硬适中的面团，盖上保险膜，醒十五分钟。

17把醒好的面团，分成比饺子剂大一点的剂子，擀成饺子皮。

18包成大饺子。

19蒸锅里水开，把饺子到放篦子上，开锅蒸15分钟即可。

20蒸好的杂菜馅饺子，香的很呀！