1准备好猪肉、韭菜和鸡蛋。

2猪肉切成末。

3韭菜切成末。

4猪肉末和韭菜末加入一个鸡蛋、淀粉拌匀。

5加盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉搅拌均匀。

6面粉中加入适量的水和一个鸡蛋，少许的盐。

7揉成光滑的面团。

8搓成长条。

9切成均匀的小剂子。

10用手按扁。

11擀成直径约8cm的圆薄面片。

12包入馅料。

13😁。

14依次做完，起锅烧水，水开后，下入饺子，大火煮开，转中小火，期间分三次扎入凉水，待饺子浮起即是熟了。

15捞出，或干吃（蘸点辣椒）或加入汤都可，都不错哦。

16😁。

17😁。