1速冻素饺适量。

2钩中水开，饺子下入，用锅铲轻轻推离锅底，防粘锅底。

3煮三滚儿，点三次水。（素冻的，多煮一下）。

4饺子全部浮起。

5捞出备用。

6姜蒜小粒，青红椒。

7锅内适量油烧热，姜蒜，青红椒炒香。

8倒入半勺开水，适量盐，生抽调味。

9浇到饺子上拌匀即可。

10成品。

11成品。