1南瓜切片蒸熟，捣成泥。加入料理机中搅拌一下，让南瓜泥更细腻。

2加入面粉，和成絮状面片。

3揉成面团，醒20分钟。

4木耳泡1小时。

5香菇洗净。

6放热水中焯一下，捞出过凉备用。

7香菇切丁。

8木耳切丁，葱姜蒜切末。

9胡萝卜切丁。

10鸡胸肉剁成肉末。

11加入葱姜蒜、蚝油、酱油、饺子调料粉、食用油搅拌。

12顺一个方向搅拌，感觉有些粘稠即可。

13加入香菇丁、胡萝卜丁、木耳丁继续搅拌。

14香菇鸡肉馅做好，备用。

15醒好面团，再多揉几次。

16分成两半，一半继续醒面。一半搓成长条。

17用手揪大小均匀的剂子。

18用手压扁。

19擀成边缘薄中间厚的饺子皮。

20中间放馅。

21先捏中间封口。

22再捏两边封口。这是最基本的饺子包法。

23把饺子两边尖角再捏合在一起，呈元宝形。

24蒸锅蒸屉抹油，放入元宝饺，水开后蒸10分钟即可。

25黄金饺出锅了，很有食欲吧！