1米饭适量。

2甜红椒1个，用了半个，广东菜心叶子掐去，取嫩梗适量，芒果一个。

3红甜椒，青来梗，芒果切小丁备用。

4洋葱半个。

5洋葱切小丁。

6开火，适量黄油不粘锅内化开。

7甜椒丁、菜梗丁、洋葱丁放入翻匀。

8米饭放入翻炒均匀。

9蕃茄酱挤进约1勺。

10沙拉酱1勺。

11炒两三分钟。(这是放了一勺沙拉酱和番茄酱图片。味有些淡，又各加了一勺。)

12盛到容器内。(这是约2勺沙拉酱和番茄酱的图片，颜色美美哒😍)

13芒果粒放入。

14烤箱160度预热，米饭先烤3分钟，戴隔热手套取出，薄薄撒上一层马苏里拉奶酪碎。也可以厚厚一层哈😄，视个人喜欢。

15放进烤箱180度烤10分钟左右。马苏融化微黄即可。(我用迷你小烤箱，一层😁，放进刚好，图没拍哈😊)

16成品。香气扑鼻哈😊

17马苏拉得长长的丝，让人不禁馋涎欲滴。儿子等不及，都不等我拍好图。😬