榨菜香芹肉馅玉米面蒸饺

榨菜香芹肉馅玉米面蒸饺
主料
  • 面粉 70克
  • 玉米粉 60克
  • 肉末 120克
  • 香芹 2株
  • 榨菜丝 82克
辅料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
榨菜香芹肉馅玉米面蒸饺的做法步骤
  • 1食材:面粉、玉米粉

  • 2肉末

  • 3香芹

  • 4榨菜丝

  • 5在面粉和玉米粉中加适量的清水和成面团。

  • 6盖上盖醒上10分钟。

  • 7将榨菜丝拆开包装,倒在案板上切碎,待用。

  • 8随后,将香芹去叶子去根洗净捞出。

  • 9放在案板上切碎。

  • 10接着,在肉末中加适量的料酒、盐、酱油、鸡精。

  • 11再合入切碎的香芹和榨菜拌匀成馅料。

  • 12然后,在硅胶垫上撒上一些面粉,取面团搓成长条,下剂子。

  • 13擀成面皮。

  • 14在面皮上放上馅料包好。

  • 15最后,放入蒸锅里盖上盖,开锅蒸10分钟,关火。

  • 16开盖取出。

使用的厨具

蒸锅

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