鲜肉煎饺

鲜肉煎饺
主料
  • 饺子 12个
辅料
  • 小葱 30g
  • 黑芝麻 1g
调料
  • 淀粉 5g
  • 花生油 10ml
其它
  • 饮用水 200ml
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
鲜肉煎饺的做法步骤
  • 1准备好所需食材:饺子12个、小葱30g、黑芝麻1g、淀粉5g、饮用水200ml、花生油10ml

  • 2小葱切成葱花备用

  • 3平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,油热后码入饺子中火煎至底部变黄(中火2分钟)

  • 4淋入205ml淀粉水,盖上锅盖转小火煎煮(小火10分钟)

  • 5水分快收干时候撒入黑芝麻1g

  • 6撒入葱花碎

  • 7收干水分后用锅铲铲起,出锅装盘即可

  • 8鲜香美味的鲜肉煎饺就做好了。

使用的厨具

平底锅

小技巧

如果不喜欢吃煎饺,也可以做蒸饺或者煮汤饺。

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