1韭菜。

2木耳。

3肉末。

4鸡蛋炒熟。

5木耳切碎放入肉末中加入一个鸡蛋。

6加入料酒、盐、生抽、老抽。

7顺一个方向搅拌均匀。

8加入切碎的韭菜。

9加入切碎的熟鸡蛋搅拌均匀。

10馅料放入饺皮中。

11依次包好（忽略饺子的形象）。

12锅中倒入适量水烧开后放入饺子。

13煮至饺子浮出水面即可（中途要加几次凉水）。

14捞出沥干水分装盘。