干拌白菜鲜肉水饺

干拌白菜鲜肉水饺
主料
  • 面粉 适量
  • 白菜 适量
  • 猪肉 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
干拌白菜鲜肉水饺的做法步骤
  • 1取适量面粉加水和成面团,醒至三十分钟

  • 2白菜去水,加肉末和葱剁碎,放入蚝油,酱油,五香粉,姜粉用热油淋入

  • 3加盐一个方向搅拌上劲

  • 4醒好的面搓条

  • 5改刀同等大小擀皮

  • 6依次包好备用

  • 7锅中入水煮沸放入饺子,煮三开浮起即可

  • 8放入葱和香菜用热油淋入,放入油泼辣子,醋,酱油搅拌均匀即可

  • 9成品图

  • 10成品图。

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

干拌冬天吃更暖和,喜欢蒜泥可如一起拌匀,超级过瘾!

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