1面粉加水和成面团放一边醒着备用
2除了葱油和香油,肉馅中放入其它调料顺一个方向搅拌均匀
3放入葱油
4放香油继续搅拌均匀
5萝卜去皮洗净擦丝加一点盐挤出水分,不要挤太干然后剁碎
6放入调好的牛肉馅里
7搅拌均匀,这样调出的馅不硬
8醒好的面团搓长条,切小剂子
9擀成饺子皮,放馅料包成饺子
10看我包了这么多,吃不完放冰箱冷冻保存
11锅中水开下入饺子,煮开加一碗凉水这样反复三次大约八分钟就熟了
12好香啊。
煮锅
调牛肉馅的时候可以加些花椒水,如果不加花椒水萝卜馅就就稍微挤出一点水分,这样吃起来会很鲜。