白菜猪肉水饺

白菜猪肉水饺
主料
  • 瘦肉 500g
  • 白菜 300g
  • 老姜 1块
  • 鸡蛋 1个
  • 红薯粉 2勺
辅料
  • 红油辣子 1勺
  • 鸡蛋 半勺
  • 味精 半勺
  • 香油 1勺
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒油 半勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
白菜猪肉水饺的做法步骤
  • 1准备

  • 2把洗净的白菜打碎

  • 3加入适量盐混合拌匀腌制片刻、挤干水分备用

  • 4瘦肉洗净加水姜片

  • 5打成泥

  • 6加入盐、鸡精、酱油、香油拌匀

  • 7加入鸡蛋,红薯粉。

  • 8向一个方向搅打上劲。

  • 9加入挤了水的白菜拌匀

  • 10饺子皮中间放入肉馅、捏好、完成

  • 11包好所有的

  • 12锅中,掺入适量,清水烧开,放入饺子煮熟即可。

  • 13打好调料沾着吃

  • 14真是太香了

  • 15

  • 16咬一口好满足呀……

使用的厨具

平底锅、煮锅

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