1白菜切碎,加入5克盐,用手抓捏,挤出水分,加入搅碎的花生仁,搅拌均匀
2加入花生油和生抽,搅拌均匀
3面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团,分成大小均等的小剂子
4将小剂子擀成皮
5放入馅料
6包好
7摆入盘子
8水开后加入适量食盐,放入水饺,煮至浮起,即可关火捞出,趁热享用
9成品图
10成品图
11成品图
12成品图
13成品图。
料理机、煮锅
1.水饺皮加入鸡蛋揉面,口感更好,煮好也不容易粘连<br><br>2.白菜挤水后大约是原重量的三分之二,不要挤太干,影响口感。