1荠菜洗净

2搅碎

3放入油搅拌均匀（切记先放油！）

4加入肉末

5加入姜葱、盐、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀

6取饺皮放入馅

7依次包好

8锅中放入适量水烧开后放入饺子

9煮沸后放入凉水，放三次凉水后煮开即可

10装盘。