1面粉加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒20分钟

2白菜切碎，加入1匙盐拌匀腌制15分钟

3猪肉切块打成肉糜

4肉糜中打入鸡蛋，加入1匙盐，花椒粉，黑胡椒粉，鸡粉，生抽，蚝油，花生油和葱花拌匀

5再加入洗净攥干水分的白菜拌匀

6面团揉匀分成若干小剂子，擀成饺子皮

7包成饺子

8锅中加入植物油，放入泡发切丁的香菇和猪肉丁炒至变色，加入十三香和生抽炒香，加入适量清水煮开

9放入饺子煮至浮起且微微透明即可。