1韭菜洗净沥掉水分切碎，拌入适量食用油备用

2蛤蜊煮熟取肉备用

3鸡蛋炒熟，直接搅碎放凉备用

4所有食材放入一个盆里，放入盐，味精搅拌均匀

5熟悉的手法包饺子，不露馅就好，无所谓外形如何

6煮饺子，素馅饺子煮两开就好。