1将小麦粉和成面团饧15分钟。

2猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、味精顺一个方向搅拌上劲儿。

3海参洗干净

4切碎放入肉馅中，加姜末搅拌。

5炒熟鸡蛋。

6韭菜摘洗干净切碎与鸡蛋一起放在肉馅中。加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。

7饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。

8水饺皮中间添加馅料。

9前后片捏严，包好水饺。

10煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

11煮熟即可盛出享用。